FOOD BANK - ruokaa läheltä -hanke 2004 - 2007

Meri-Lapin alueella toimineen Food Bank -ruokaa läheltä hankkeen tavoitteena oli kasvattaa lähiruuan tuotantoa ja kysyntää.

Hankkeessa oli vuosittain mukana reilut 40 yritystä tai henkilöä, joista pääosa toimi mansikan-, perunan- ja vihannestuotannon, mehiläistarhauksen, luonnontuotteiden keruun, elintarvikkeiden jatkojalostuksen tai tuotteiden markkinoinnin parissa.

Hanke organisoi osallistujille erilaisia elintarviketuotantoon ja luonnontuotteiden hyödyntämiseen liittyviä lyhytkursseja ja uusien tuotantomenetelmien kokeilumahdollisuuksia. Hankkeessa toteutettujen markkinointikampanjoiden avulla yrittäjät saivat uusia asiakkaita ja yhteistyötilaisuuksia.

Lehtijuttuja lähiruuasta ja hankkeen toiminnasta:

Lapin Puikulan markkinointiin tuotettiin sarja ruokareseptejä:

Reseptiliput.pdf

Lähiruuasta ja messutapahtumista:

Maaseudulta Käsin 2004

Hampaissa narskuu lähikasvis

Meri-Lapin Ruokamessut 2006

Lähiruuan puolesta...

Kilpailu syö valinnan mahdollisuuden

Lähiruoka ei ole lyönyt läpi

Lapin Puikulantuotannosta:

Lapin pellot pääosin puhtaina